EXPERTS AT PROTECTING THE CONSUMER’S HEALTH

Consumer’s health as a goal. We are thoroughly involved in every project to ensure that all food products are safe and fully adapted to the demands of the final consumer.

MORE THAN 10 YEARS OF EXPERIENCE IN THE SECTOR

Founded in 2005, Traza is formed by professionals with an extensive experience in the area of Food Safety and technical services.

FOOD SAFETY UNDER CONTROL

We work closely with our clients to implement and improve the food safety and quality management systems of their companies at every level of the food chain.

healthy consumers

this may be of interest to you

Tecnico Garante responsable Productos Sanitarios traza

TRAZA amplía su certificación internacional para Productos Sanitarios y Cosméticos

Hemos ampliado la certificación internacional bajo el estándar…
TRaza ENAC Control de piensos

ENAC amplia nuestro reconocimiento como Entidad Acreditada para el control analítico de piensos

En TRAZA sabemos que la alimentación animal tiene un gran impacto…
licencia de importacion sanitaria

Qué es la licencia de importacion sanitaria y para qué sirve

La licencia de importación de productos sanitarios experimentó…
cuanto dura carne congelada

Cuánto puede durar la carne congelada

Las neveras y congeladores permiten que la gente pueda llevar…

Guía para la prevención de la Covid-19 en industrias de la carne

La pandemia generada por la COVID‐19 representa sin duda una…
Alérgenos alimentarios

Alérgenos alimentarios: cómo informar en restauración

El tema de las alergias alimentarias es muy serio y el de las…
alimentos quinta Gama

Quinta gama: qué alimentos son y cómo usarlos en restauración

Los productos de quinta gama se llegan a confundir con los de…
conservacion de alimentos

Cómo llevar a cabo una correcta conservación de alimentos en hostelería

Una de las grandes preocupaciones de la humanidad desde tiempos…
manipulacion de alimentos

Cómo obtener formación continuada de manipulador de alimentos

En primer lugar hay que dejar claro qué es un manipulador de…

Lugares donde trabajamos

En TRAZA disponemos de diferentes equipos de trabajo repartidos…
norma BRC

Qué es y para qué sirve la norma BRC

La norma BRC apareció en los años 90 en Reino Unido y ha llegado…
productos sanitarios cosmeticos

Qué son y cómo se registran los productos sanitarios

En un momento en el que tanto se habla de productos sanitarios,…