En TRAZA disponemos de diferentes equipos de trabajo repartidos por todo el territorio nacional Tras diferentes solicitudes por parte de nuestros clientes, TRAZA decidió poner en marcha en el año 2016 los diferentes equipos de trabajo en otra Comunidades, estando actualmente presente en todas las Comunidades Autónomas, tanto en península como en islas Baleares e […]
La norma BRC apareció en los años 90 en Reino Unido y ha llegado a ser un referente entre los sistemas de calidad que van más allá de la seguridad alimentaria a la que ya estamos acostumbrados en el territorio europeo. Vamos a saber por qué el protocolo BRC de seguridad alimentaria es un modelo […]
En un momento en el que tanto se habla de productos sanitarios, es importante tener clara su definición y conocer las cuestiones relacionadas con registros sanitarios y cómo reconocerlos. Si tienes dudas sobre qué es un producto sanitario y su diferencia con un producto cosmético, en el siguiente artículo vamos a tratar estos conceptos. Qué […]
La definición de trabajo en equipo o trabajo cooperativo es aquel que se realiza por varias personas, donde cada uno hace una parte, pero todos tienen un objetivo común. En esta noticia hemos querido poner en valor la incuestionable ayuda del “mejor amigo del hombre”. A estas alturas del artículo, el lector ya habrá adivinado que hablamos […]
Los últimos requerimientos legales y recomendaciones emitidas por organismos oficiales y asociaciones empresariales incluyen la formación obligatoria del personal en esta materia. La FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), Hostelería de España y AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores) en la propuesta del Plan de Apertura de Hostelería publicada por el Ministerio […]
Como respuesta a las múltiples consultas recibidas en las últimas semanas sobre la utilización del ozono para la desinfección en el sector de la alimentación, desde TRAZA les informamos sobre la última publicación del 13 de mayo por parte de Presidencia del Gobierno, respecto a este tipo de desinfección. En lo que respecta al sector […]
