¿Conoces las diferentes categorías de huevos de gallina? En este artículo aprenderás las principales diferencias entre los distintos tipos de huevos que existen y también podrás entender los códigos que vienen impresos en ellos. Así, conocerás lo que compras y la clasificación de huevos de gallina. Categorías de huevos y en qué se diferencian Hay […]
La elaboración de un menú semanal saludable implica la participación de expertos en materia nutritiva, como nutricionistas y dietistas, pero si hablamos de menús para centros escolares, hospitales o comedores de empresa, además de esto hay que garantizar que el tratamiento y recepción de alimentos ha completado todas las medidas higiénicas y sanitarias demandadas por […]
Un producto sanitario o un dispositivo médico son conceptos que pertenecen a la jerga legal referida a la salud. Se puede definir dispositivo médico como cualquier utensilio, maquinaria, programa informático o material que satisfaga el requisito de que, solo o en combinación, sirva para el diagnóstico, la terapia, la prevención o el alivio de cualquier […]
Cerca del 1 % de la población padece celiaquía o intolerancia al gluten en mayor o menor grado. Esta cifra podría ser superior, pues parte de la estimación de que un 75 % de los celíacos se encuentran todavía sin diagnosticar. Algunos de ellos son niños pequeños. La comida para celíacos marca la diferencia entre […]
Hemos ampliado la certificación internacional bajo el estándar ISO 9001 para la consultoría en el ámbito de la salud pública para Productos Sanitarios y Cosméticos. Tras la crisis provocada por la COVID-19, se ha producido un importante crecimiento de actividad entre los diferentes operadores del sector de productos sanitarios y cosméticos, tanto en la importación […]
En TRAZA sabemos que la alimentación animal tiene un gran impacto en la calidad y en la seguridad de los alimentos que comemos, como la carne, la leche, los huevos y pescado, entre otros. La seguridad alimentaria comienza en la producción primaria, y por este motivo, hemos puesto todo nuestro empeño y dedicación para conseguir […]
