Expertos en proteger la salud del consumidor

La salud de los consumidores como meta. En cada proyecto nos implicamos al máximo para garantizar alimentos seguros, totalmente adaptados a las exigencias del consumidor final.

Más de 17 años de experiencia en el sector

Fundada en 2005, TRAZA está formada por profesionales en el área de la Seguridad Alimentaria y los servicios técnicos con una amplia experiencia.

La Seguridad alimentaria bajo control

Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para la implementación y la mejora de los sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad de las empresas, en todos los eslabones de la cadena alimentaria.

Empresa Consultora Seguridad y Calidad Alimentaria.

SERVICIOS DE SEGURIDAD y CALIDAD ALIMENTARIA

Qué es la pasteurizacion

Pasteurización: el proceso que garantiza la seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es una cuestión que lleva siglos preocupando…
registro de productores de productos

Registro de productores de producto: qué es y cómo inscribirse

El pasado 29 de diciembre de 2022 se puso en funcionamiento el…
Prerrequisitos appcc

Qué son los prerrequisitos appcc

El control de la higiene es un factor fundamental dentro de…

La manipulación de productos de origen animal

Trabajar en la industria alimentaria o en el sector HORECA implica…
Procesado de alimentos

En qué consiste el procesado de alimentos

La industria agroalimentaria es grande y compleja. Por ejemplo,…

Qué es el Bisfenol A y qué riesgos supone para la salud

A medida que se tiene un mayor conocimiento público sobre qué…

Como usar la Lejía para alimentos

La lejía para alimentos es un producto fundamental en las cocinas…
Vegano y vegetariano

Vegano y vegetariano: lo que necesitas saber para abrir tu restaurante

La especialización de dietas en el mundo de la gastronomía…
inocuidad alimentaria

Qué es la inocuidad alimentaria

La seguridad alimentaria es un tema que preocupa a nivel público.…

Si deseas más información rellena este formulario

1 + 6 = ?

También puedes llamarnos de 9:00h a 19:00h haciendo clic en este numero Tel. +34 968 93 23 12

Abrir chat
Hola, ¿Necesitas ayuda?
Hola
¿En qué podemos ayudarte?