Expertos en proteger la salud del consumidor

La salud de los consumidores como meta. En cada proyecto nos implicamos al máximo para garantizar alimentos seguros, totalmente adaptados a las exigencias del consumidor final.

Más de 15 años de experiencia en el sector

Fundada en 2005, TRAZA está formada por profesionales en el área de la Seguridad Alimentaria y los servicios técnicos con una amplia experiencia.

La Seguridad alimentaria bajo control

Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para la implementación y la mejora de los sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad de las empresas, en todos los eslabones de la cadena alimentaria.

Tecnico Garante responsable Productos Sanitarios traza

TRAZA amplía su certificación internacional para Productos Sanitarios y Cosméticos

Hemos ampliado la certificación internacional bajo el estándar…
TRaza ENAC Control de piensos

ENAC amplia nuestro reconocimiento como Entidad Acreditada para el control analítico de piensos

En TRAZA sabemos que la alimentación animal tiene un gran impacto…
licencia de importacion sanitaria

Qué es la licencia de importacion sanitaria y para qué sirve

La licencia de importación de productos sanitarios experimentó…
cuanto dura carne congelada

Cuánto puede durar la carne congelada

Las neveras y congeladores permiten que la gente pueda llevar…

Guía para la prevención de la Covid-19 en industrias de la carne

La pandemia generada por la COVID‐19 representa sin duda una…
Alérgenos alimentarios

Alérgenos alimentarios: cómo informar en restauración

El tema de las alergias alimentarias es muy serio y el de las…
alimentos quinta Gama

Quinta gama: qué alimentos son y cómo usarlos en restauración

Los productos de quinta gama se llegan a confundir con los de…
conservacion de alimentos

Cómo llevar a cabo una correcta conservación de alimentos en hostelería

Una de las grandes preocupaciones de la humanidad desde tiempos…
manipulacion de alimentos

Cómo obtener formación continuada de manipulador de alimentos

En primer lugar hay que dejar claro qué es un manipulador de…

Si deseas más información rellena este formulario

También puedes llamarnos de 9:00h a 19:00h haciendo clic en este numero Tel. +34 968 93 23 12