¿Qué es el Registro Sanitario?
El Registro General Sanitario de Empresas de Alimentarias y Alimentos, regulado por el Real Decreto 191/2011, se gestiona a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (AECOSAN), y su finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores, facilitando el control oficial de las empresas, establecimientos y productos sometidos a inscripción
¿Qué es la autorización sanitaria?
Beneficios del Registro Sanitario o Autorización Sanitaria
- Permite a la empresa comercializar sus productos de alimentación al tener un registro oficial, sometido a controles periódicos por la autoridad sanitaria competente.
- Tiene carácter nacional y se incluyen los datos de los registros gestionados por los órganos competentes de las comunidades autónomas.
- Tiene carácter público e informativo por lo que cualquier cliente puede comprobarlo a través de la web de AECOSAN.
Quien debe solicitar un Registro Sanitario
Establecimientos en territorio español que cumplan las siguientes condiciones:
- Que su actividad tenga por objeto una o varias de las siguientes opciones
- Alimentos destinados a consumo humano
- Materiales y objetos destinados a estar en contacto con el alimento
- Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos
- Que se dedique a una o varias de las siguientes categorías
- Producción, transformación, elaboración y/o envasado
- Almacenamiento y/o distribución y/o transporte
- Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea.
- Que no se entregue o sirva a consumidor final
- Que la sede del establecimiento o la sede social de la empresa se localice en España.
Requisitos
Presentar la solicitud sanitaria correspondiente y tener implantado un programa de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos). Aqui puedes consultar todos los requisitos del registro sanitario
Como trabajamos
En TRAZA nos encargamos de recoger toda la información necesaria para la solicitud del Registro y la implantación del programa de autocontrol APPCC adaptado a la empresa solicitante. Posteriormente, se hace un seguimiento de las inspecciones de la autoridad competente y del mantenimiento del programa de autocontrol APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico ) con el fin de que la empresa mantenga en todo momento los estándares de calidad higiénico-sanitaria que le aplican.
Cuanto se tarda en obtener el Registro o Autorización Sanitaria
Una vez solicitado el registro sanitario los inspectores de sanidad normalmente giran visita de comprobación al cabo de una o dos semanas. Una vez comprobadas las instalaciones y la documentación sanitaria, y subsanadas las incidencias observadas en su caso, se propone el expediente para registro sanitario, pasando la documentación a Madrid a la AECOSAN, donde el expediente podrá quedar resuelto en unas 2-3 semanas.
Registro sanitario precio
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En temas de seguridad alimentaria tenemos que contar con colaboradores profesionales y de confianza, que nos asesoren adecuadamente. Se trata de la salud de nuestros clientes y nuestro prestigio. Trabajamos con TRAZA desde hace 13 años y nos han implantado todos nuestros programas de autocontrol APPCC y sistemas de calidad reconocidos internacionalmente como HALAL, BRC o IFS, siendo nuestro grado de satisfacción excelente, por un trabajo continuado, personalizado y eficaz.
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