Brazilian agribusiness Agrindus, has increased the shelf life of grade A pasteurised fresh whole milk from seven to 15 days by incorporating silver-based nanoparticles with bactericidal, antimicrobial and self-sterilising properties into the rigid plastic bottles used as packaging for the milk.
New ways to increase the shelf life of milk
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Vicente de Pablos es Licenciado y Doctor en Veterinaria y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Profesional especializado en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública