LABORATORIO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS, SUPERFICIES Y AGUAS

Nuestro Laboratorio se encuentra autorizado como laboratorio de Salud Pública y Agroalimentario (registro A/045), y tiene el reconocimiento de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) con competencia técnica para la realización de ensayos de productos agroalimentarios.

  • ANÁLISIS DE ALIMENTOS

    Microbiológicos.

    Físico-químicos (aflatoxinas, plaguicidas, metales pesados, histamina, PCB´s…).

    Nutricionales (macronutrientes, micronutrientes, nutrition fact…).

  • ANÁLISIS DE SUPERFICIES

    Superficies de trabajo en contacto con el alimento.
    Superficies de manos de manipuladores.

  • ANÁLISIS DE AGUAS

    Aguas Potables.
    Detección de legionella en torres de refrigeración, sistemas de Agua Caliente-Fría Sanitaria y otras instalaciones de riesgo.
    Piscinas de uso público y privado.
    Balnearios, baños termales y talasoterapia.

  • ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL

    Estudios de conservabilidad de los alimentos para la definición de fechas de caducidad.

  • DETECCIÓN DE ALÉRGENOS

    Detección en alimentos de:

    • Gluten
    • Cacahuetes, nueces y almendras
    • Proteínas de leche
    • Soja
    • Proteínas de huevo
    • Proteínas de crustáceos
    • Otros alérgenos

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