La Comisión Europea plantea límites legales para las grasas trans

El informe preliminar de la Comisión sugiere que establecer unos límites legales para el contenido industrial de ácidos grasos trans sería la medida más efectiva en cuanto a la salud pública, a la protección del consumidor y la compatibilidad con el mercado único.

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Vicente de Pablos

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Vicente de Pablos es Licenciado y Doctor en Veterinaria y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Profesional especializado en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública

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