Evolución de crisis de las vacas locas y nuevo Reglamento modificación de lista MER

Queda modificada la lista MER tras el dictamen científico de la EFSA que ofrece una cuantificación de la infectividad en las diferentes partes del intestino y mesenterio.

El pasado 26 de Mayo, entró en vigor el Reglamento 2015/728 que modifica la definición de material especificado de riesgo establecida en el anexo V del Reglamento  999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles.
Es bien conocido por el sector, que la lista de MER (Material Especificado de Riesgo) debe fundamentarse en la evolución del conocimiento científico y mantener en todo momento un alto nivel de protección de los consumidores de la Unión.
Por ello, y teniendo en cuenta que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió el pasado 13 de febrero de 2014, el dictamen científico sobre el riesgo de EEB en el intestino y el mesenterio de los bovino,  la lista de MER relativa a los animales bovinos debe modificarse incluyendo los últimos cuatro metros del intestino delgado, el ciego y el mesenterio (que no pueden disociarse de los nervios mesentéricos, el complejo ganglionar celíaco y mesentérico, y la grasa mesentérica) pero excluyendo las partes restantes del intestino, a saber, el duodeno, el colon y el intestino delgado, con excepción de los últimos cuatro metros.

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